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索科浅谈食品级润滑脂对食品安全的保障及意义

时间：2021-11-04

　　俗语有说“民以食为天”，从中可以体现出饮食对人们的重要性，因此，食品安全也是民生最为关注的，食品生产厂家对于食品级润滑脂的要求也越来越高，如果一旦是不符合国际标准的话，那么是很难进入食品生产这个领域的，而国际上的食品级认证是美国NSF认证，是一个不以营利为目的的非政府组织。NSF专致于公共卫生、安全、环境保护领域的标准制订、产品测试和认证服务工作，是公共卫生与安全领域的机构。所以说在这个方面一般容不得半点参假。

　　再说国际上对其的首要求就是无毒无害，因为它与工业润滑油所使用的领域不同，所以说无毒无害便作为其首个要求。毕竟在食品领域涉及到的不只是食品安全这么简单，食品健康等等的也是非常看重的，而作为食品级润滑脂来说，国际上对于安全的理解是没有任何的添加剂、色素等等对人体有害的物质添加在其中，要达到与食品的偶尔接触不会污染食品，而且仍然可以确保食品的卫生安全。其次润滑剂是无口感、无气味、水白色的，即使偶尔和食品接触到也不会改变食品的颜色、味道。

　　另外来说要保证食品级润滑脂的质量。变质的油品一旦与食品接触，会造成食品污染问题，威胁食品的质量安全。而且食用油润滑性能远远比不上专用润滑剂，这些东西在高温高湿环境下使用，很快就会长细菌、发霉变质，产生有毒有害物质，从而污染食品。在食品企业冷库工作的链条，如果没有耐低温的链条油，就会因为润滑油冻住而无法正常运转。

　　总而言之，如果你能够确保你使用的食品级润滑脂可以经得起以上两点的检测，那么对于食品安全来说就会多一重保证，这样人们才敢放心的购买并消费。如果食品级润滑脂对于以上两点来说有一点达不到要求的话，那么他就是属于劣质产品。

　　在现代的食品加中，大量的机械设备代替了手工劳动，这些机械设备是我国发展所必须要经历的一个重要时段，既然涉及到了相关的运转，那么在其维护时就应该与正常的设备一样，运动部件都需要润滑油进行润滑。然而，由于食品工业的对产品的安全性和无毒性有特殊要求，所以作为食品级润滑脂而言就显得非常的重要了，不单单是在中国市场，在国际市场上对于食品级润滑脂而言也是有着较多的约束条件的。

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